Allevamento di Capre

La camosciata delle Alpi, originaria della Svizzera, si è diffusa in molti paesi europei, prevalentemente in Francia, ed anche extra europei. In Italia ha la sua maggiore consistenza nelle regioni dell'arco alpino, con significative presenze nel resto del territorio nazionale. Il Libro Genealogico è stato attivato in Italia nel 1973.

E’ una delle sette razze caprine riconosciute ufficialmente in Svizzera (insieme alle capre Appezel, Saanen , Grigionese strisciata , Toggenburg , vallesana , Verzaschese). E’ un animale robusto e forte, si adatta facilmente alle situazioni più diverse. Indole docile e affettuosa, in particolare con i bambini. Ottima produttrice di latte.

Al momento abbiamo circa 70 capi, tutte iscritte al libro genealogico di razza, gli animali vivono in una bellissima e confortevole struttura, di recente costruzione. I primi esemplari, provengono da una azienda di Courmayeur (Ao). L’alimentazione degli animali è stagionale, ma non solo. Sono nutrite prevalentemente con materie prime, certificate biologiche.

Becchi e Capre in Vendita

Becchetti e capre disponibili per la monta e la vendita su prenotazione o ordinazione per l'anno prossimo, contattateci per dettagli.

Al momento abbiamo circa 70 capi, tutte iscritte al libro genealogico di razza, gli animali vivono in una bellissima e confortevole struttura, di recente costruzione. I primi esemplari, provengono da una azienda di Courmayeur (Ao). L’alimentazione degli animali è stagionale, ma non solo. Sono nutrite prevalentemente con materie prime, certificate biologiche.

legna da Ardere

Legna Da Ardere Con Consegna A Domicilio in tutto il territorio calabrese

Siamo proprietari di diversi boschi, situati nel territorio della Sila Grande, con una varietà di alberi da taglio.

La nostra azienda offre legna da ardere di prima qualità per forni, pizzerie, stufe termiche, cucine, caminetti, termocamini. Abbiamo un vasto assortimento di legna quali la quercia, il leccio, il castagno e il farneto.

Griffon Bleu

Il griffon bleu de Gascogne,grazie alla sua velocità, è un eccellente cacciatore di lepri, ed il suo fine odorato gli permette inoltre di essere un ottimo ausiliare per la traccia del cinghiale. Originario della Guascogna e della zona pirenaica della Francia, la razza deriva dall'incrocio del Grand Bleu de Gascogne con alcune razze di griffoni. Dopo essere quasi scomparsa dalla cinofilia ufficiale, la razza gode ora di un importante rinnovamento.

Il nostro allevamento, ha origini decennali , questo ci ha spinto a migliorare la genetica dei nostri animali, che attualmento sono circa 20.

Produzione Casearia

L’ ottimo latte delle nostre capre, viene completamente trasformato nel nostro caseificio artigianale, con la produzione di yogurt, formaggi freschi e stagionati e latte fresco. Le caratteristiche del latte di capra:

Elevato contenuto di calcio quindi particolarmente indicato per bambini ed anziani la sua unica composizione lo rende particolarmente utile nell’alimentazione dei neonati.

Elevata percentuale di taurina di amino acidi che svolge un ruolo importante sull’accrescimento e sullo sviluppo cerebrale dei bambini e di cui il latte materno ne è ricco solitamente è ben tollerato anche da chi è allergico alla proteina del latte vaccino.

Caratterizzato da acidi grassi a catena corta che lo rendono più digeribile rispetto al latte vaccino ha un minor contenuto di colesterolo se confrontato con il latte vaccino o latte di pecora ha un buon contenuto di sali minerali quali potassio rame manganese e ferro, vitamine A, B, C ed E.

Tutti i processi di lavorazione, avvengono manualmente e non vengono usati additivi chimici e conservanti.